広島県のブランド牡蠣の一つ、『うつみかき小町』が予想を上回る好評につき、
牡蠣筏を２基増設しました！！！
5日間、多くの方々にご協力をいただき、
無事完成いたしました。
広島県西部、岡山県など近隣に牡蠣生産量トップの地域がありながらも当店に足を運んでくださるお客さまがいる。それは、生産地域毎に特徴があり味が違うから。
お客さまがお客さまを呼んでくださっている現状に慢心せず、
これからも皆さまに愛される牡蠣を生産できるよう一粒一粒真心込めて育てて参ります。
<<うつみかき小町の特徴をご紹介>>
①エグ味がなく濃厚な旨味と甘みが特徴
②実入りがしっかりしていてプリップリ
③磯の香りがたっぷり